Avocado mit Lachs ist eine köstliche, frische und leichte Vorspeise, perfekt, um eine Mahlzeit geschmackvoll und gesund zu beginnen. Die cremige Avocado harmoniert perfekt mit dem zarten Geschmack des Dosenlachs, ergänzt durch eine säuerliche Note des Zitronensafts. Senfpulver verleiht eine würzige Schärfe, während Mayonnaise für Cremigkeit sorgt. Endivie und Olivenöl runden diese schmackhafte Kombination ab. Die Zubereitung von Avocado mit Lachs ist einfach und schnell, ideal wenn wenig Zeit zur Verfügung steht.
Die Avocados waagerecht halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen, in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft besprühen, damit es nicht braun wird
Den Strunk vom Salat entfernen, ihn waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden
Den Lachs abtropfen lassen und in Würfel schneiden
Eine Prise Senfpulver unter die Mayonnaise mischen und mit dem restlichen Zitronensaft verdünnen
Avocado, Salat und Lachs in einer Salatschüssel zusammengeben, mit Öl und Essig anmachen, salzen, pfeffern und gut vermengen
Die mit Senf vermischte Mayonnaise hinzugeben und vor dem Servieren nochmals umrühren
Schüssel
Gabel
Messer
Italy
| Energie (kcal) | 117,25 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,86 |
| davon Zucker (g) | 1,86 |
| Fette (g) | 10,05 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,29 |
| Proteine (g) | 3,82 |
| Ballaststoffe (g) | 2,06 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
