Die Bananenmousse ist ein leichtes und köstliches Dessert, ideal, um ein Essen mit einer süßen Note zu beenden. Die Banane verleiht eine cremige Konsistenz und einen süßen Geschmack, während die Schlagsahne eine frische Note hinzufügt. Diese Mousse ist einfach zuzubereiten und benötigt wenige Zutaten.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Die Milch erhitzen
Die Eigelbe in einer Schüssel mit 100 g Zucker verquirlen
Langsam mit der heißen Milch verrühren
Die Creme in den Topf gießen, der für die Milch verwendet wurde, und im Wasserbad erhitzen
Einige Minuten köcheln lassen, dann die ausgedrückte Gelatine hinzufügen und unter Rühren vollständig auflösen
Die Bananen mit dem Maraschino pürieren und vorsichtig unter die Creme heben
Die Mousse auf Dessertschälchen verteilen und mit aufgeschlagener Sahne garnieren
Mixer
Glas
Italy
| Energie (kcal) | 195 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,08 |
| davon Zucker (g) | 21,28 |
| Fette (g) | 10,18 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,62 |
| Proteine (g) | 4,82 |
| Ballaststoffe (g) | 0,59 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
