Die Bananenfrittüre ist ein typisches Dessert der asiatischen Küche, besonders verbreitet in Thailand. Die Bananen werden in einen leichten Teig aus Eiern und Mehl getaucht und dann frittiert, bis sie knusprig sind. Sie werden mit Vanillepuderzucker bestäubt, um eine süße Note zu verleihen. Dieses Dessert ist perfekt, um es warm zu genießen, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis.
Schälen und längs halbieren Sie die Bananen: Legen Sie sie in einen Teller mit Zucker und beträufeln Sie sie mit Maraschino, lassen Sie sie eine halbe Stunde ziehen
Heben Sie sie trocken heraus und wenden Sie sie in geschlagenem Ei, dann in zerstoßenem Grissinipulver
Braten Sie sie in sehr heißer und schäumender Butter goldbraun
Wenn alle frittiert sind, bestäuben Sie sie mit Puderzucker
Pfanne
Schüssel
Schneebesen
| Energie (kcal) | 208,38 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,54 |
| davon Zucker (g) | 23,62 |
| Fette (g) | 9,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,12 |
| Proteine (g) | 2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
