Bauernhuhn

Name: Bauernhuhn
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Freilandhuhn; 4 Kartoffeln; 1 Zwiebel; 50 G Butter; 1 Scheibe Speck; 1 Bund Petersilie; 1 Glas Weißwein; n.B. Salz

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Kategorie: Hauptspeisen

Das Bauernhuhn ist ein köstliches traditionelles Gericht der italienischen Küche. Es handelt sich um ein Hauptgericht auf Basis von Huhn, Kartoffeln und Zwiebeln, angereichert mit Butter, Speck, Petersilie und Weißwein. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, aber reich an Aromen und Düften.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Freilandhuhn1
Kartoffeln4
Zwiebel1
Butter50G
Speck1Scheibe
Petersilie1Bund
Weißwein1Glas
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Schneiden Sie das Huhn in Stücke und braten Sie es in einem Topf mit Butter und Speck an, bestreuen Sie alles mit gehackter Petersilie.
SCHRITT 2 VON 5
Bedecken Sie es anschließend mit in nicht zu dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Zwiebelringe, Salz und Wein.
SCHRITT 3 VON 5
Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn im Ofen, bis er gar ist (eine bis eineinhalb Stunden).
SCHRITT 4 VON 5
Heiß servieren.
SCHRITT 5 VON 5
In ähnlichen Versionen dieses Gerichts werden Paprika, Zucchini und anderes Gemüse hinzugefügt.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	129,81
Kohlenhydrate (g)	10,13
davon Zucker (g)	0,78
Fette (g)	6,92
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,2
Proteine (g)	3,82
Ballaststoffe (g)	0,99
Verkauf (g)	0,02

Proteine
3,82g·17%
Kohlenhydrate
10,13g·46%
Fette
6,92g·32%
Fasern
0,99g·5%