Das Hähnchen nach Bauernart ist ein köstliches traditionelles Gericht der italienischen Küche. Es handelt sich um ein Gericht auf Basis von Huhn, Kartoffeln und Zwiebeln, verfeinert mit Butter, Lardo, Petersilie und Weißwein. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, aber reich an Aromen und Düften.
Schneiden Sie das Huhn in Stücke und braten Sie es in einem Topf mit Butter und Lardo an, dabei mit gehackter Petersilie bestreuen
Anschließend mit den in nicht zu dicke Scheiben geschnittenen Kartoffeln, der in Scheiben geschnittenen Zwiebel, Salz und Wein bedecken
Den Topf zudecken und im Ofen garen, bis es fertig ist (etwa 1 bis 1 1/2 Stunden)
Heiß servieren
In ähnlichen Variationen dieses Gerichts werden Paprika, Zucchini und anderes Gemüse hinzugefügt
Italy
| Energie (kcal) | 254,81 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,27 |
| davon Zucker (g) | 0,27 |
| Fette (g) | 22,37 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,28 |
| Proteine (g) | 0,29 |
| Ballaststoffe (g) | 0,09 |
