Betrunkenes Huhn

Name: Betrunkenes Huhn
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Huhn; 300 G Geschälte Tomaten; 70 G Butter; n.B. Weißwein; n.B. Salz; n.B. Olivenöl; n.B. Pfeffer; 3 Zehen Knoblauch

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Kategorie: Hauptspeisen

Das Betrunkene Huhn ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche, das aus der Toskana stammt. Es handelt sich um ein sehr schmackhaftes und saftiges Gericht, dank der Verwendung von Weißwein während des Kochens. Der Name 'Betrunken' leitet sich genau davon ab, dass das Huhn in einer weinbasierten Sauce gekocht wird, die ihm einen charakteristischen Geschmack verleiht. Dieses Gericht ist für jede Jahreszeit geeignet und kann mit Gemüse- oder Kartoffelbeilagen serviert werden.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Huhn1
Geschälte tomaten300G
Butter70G
Weißweinn.B.
Salzn.B.
Olivenöln.B.
Pfeffern.B.
Knoblauch3Zehen

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 2
Die Butter, den gehackten Knoblauch und etwas Öl anbraten, das in Stücke geschnittene Huhn hinzufügen und anbraten, dann den Wein dazugeben und verdampfen lassen
SCHRITT 2 VON 2
Die zerdrückten Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und garen lassen

Tipps

Pfanne
Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	162,04
Kohlenhydrate (g)	1,99
davon Zucker (g)	1,99
Fette (g)	14,34
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,42
Proteine (g)	6,2
Ballaststoffe (g)	0,55
Verkauf (g)	0,03

Proteine
6,2g·27%
Kohlenhydrate
1,99g·9%
Fette
14,34g·62%
Fasern
0,55g·2%