Die Windbeutel mit Creme sind köstliche Gebäcke, die ursprünglich aus Frankreich stammen, aber in ganz Italien weit verbreitet sind. Diese leichten und luftigen Teilchen sind mit einer zarten Vanillecreme gefüllt und mit einer verführerischen Schokoladenglasur dekoriert.
Die Creme zubereiten: Eigelb mit Zucker pürieren, dann Speisestärke und Milch hinzufügen
Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren 15 Minuten kochen
Abkühlen lassen und die Schlagsahne unterheben
Die vorbereitete Creme verwenden, um die Windbeutel mit einer Spritztüte zu füllen
Spritzbeutel
Topf
Schneebesen
Italy
| Energie (kcal) | 117,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,11 |
| davon Zucker (g) | 11,84 |
| Fette (g) | 5,36 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,13 |
| Proteine (g) | 3,14 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
