Bistecche alla pizzaiola sind ein schmackhaftes Gericht der italienischen Küche. Die Rindersteaks werden mit einer Sauce aus reifen Tomaten, Knoblauch, Oregano und Petersilie zubereitet, die einen reichen und appetitlichen Geschmack ergibt. Dieses einfache, aber würzige Gericht ist perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine festliche Gelegenheit. Bistecche alla pizzaiola sind ein Muss für Fleischliebhaber und Freunde der italienischen Küche.
Braten Sie die Steaks in einigen Löffeln Öl an, salzen und pfeffern Sie sie, lassen Sie sie vom Bratensaft abtropfen, legen Sie sie auf einen Teller und halten Sie sie warm im Warmhalter.
Schälen Sie die Tomaten, entfernen Sie die Kerne und hacken Sie sie.
Geben Sie sie zusammen mit der ganzen Knoblauchzehe und dem Oregano zur Fleischsauce und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eingedickt ist.
Tauchen Sie die Steaks in die Sauce, lassen Sie sie einige Minuten ziehen und würzen Sie sie mit etwas Pfeffer.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und bestreuen Sie das Gericht mit gehackter Petersilie.
Sofort servieren.
Pfanne
Holzlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 65,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,86 |
| davon Zucker (g) | 2,81 |
| Fette (g) | 21,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,05 |
| Proteine (g) | 25,17 |
| Ballaststoffe (g) | 1,31 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
