Die Bistecche alla veneziana sind eine schmackhafte und würzige Beilage, typisch für die italienische Küche. Dieses vegane Gericht wird mit marinierten Sojascheiben zubereitet, die zusammen mit Zwiebeln in einer köstlichen Sauce aus trockenem Weißwein gekocht werden. Die Steaks werden heiß und knusprig serviert, perfekt als Beilage zu Fleischgerichten oder vegetarischen Speisen. Entdecken Sie, wie Sie diese köstliche venezianische Spezialität nach unserem Rezept zubereiten können.
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden, im Öl anbraten, die bereits hydratisierten Steaks und das Glas Wein hinzufügen und alles einige Minuten bei starker Hitze kochen lassen
Das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und noch einige Minuten kochen lassen, dabei ein paar Tropfen Wasser hinzufügen
Die Zutaten gut vermischen und sehr heiß servieren
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 281,01 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,64 |
| davon Zucker (g) | 8,66 |
| Fette (g) | 11,32 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,59 |
| Proteine (g) | 23,51 |
| Ballaststoffe (g) | 7,79 |
