Die Bistecche alla veneziana sind eine schmackhafte und würzige Beilage, typisch für die italienische Küche. Dieses vegane Gericht wird mit marinierten Sojaschnitzeln zubereitet, die zusammen mit Zwiebeln in einer köstlichen Sauce aus trockenem Weißwein gekocht werden. Die Steaks werden heiß und knusprig serviert und sind perfekt, um Fleischgerichte oder vegetarische Speisen zu begleiten. Erfahren Sie, wie Sie diese köstliche venezianische Spezialität mit unserem Rezept zubereiten.
Zwiebeln in Scheiben schneiden, in Öl goldbraun anbraten, die bereits eingeweichten Steaks und das Glas Wein hinzufügen und alles bei starker Hitze ein paar Minuten kochen lassen
Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und noch einige Minuten weitergaren, dabei ein paar Tropfen Wasser hinzugeben
Zutaten gut vermischen und sehr heiß servieren
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 373,58 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,82 |
| davon Zucker (g) | 9,18 |
| Fette (g) | 14,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,1 |
| Proteine (g) | 31,06 |
| Ballaststoffe (g) | 9,94 |
