Blätterteigkuchen

Name: Blätterteigkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Mascarpone; 150 g Zartbitterschokolade; 50 g Puderzucker; 3 scheiben Fertiger Blätterteig

@tuduu

Kategorie: Desserts

Der Blätterteigkuchen ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus Schichten von knusprigem Blätterteig, Zuckercreme, Mascarpone und geschmolzener Zartbitterschokolade besteht. Es ist ein elegantes und raffiniertes Dessert, perfekt für besondere Anlässe.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mascarpone200g
Zartbitterschokolade150g
Puderzucker50g
Fertiger blätterteig3scheiben

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Den Blätterteig im Ofen bei 180 Grad backen, nachdem er mit einer Gabel eingestochen und mit Backpapier und getrockneten Hülsenfrüchten bedeckt wurde
SCHRITT 2 VON 3
Den Mascarpone mit der zerkleinerten Schokolade vermengen und eine Mousse herstellen, die auf die Blätterteigscheiben gestrichen wird
SCHRITT 3 VON 3
Die gefüllten Scheiben übereinanderlegen, mit Puderzucker bestreuen und servieren

Tipps

Wasserbadtopf
Spritzbeutel

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	487,65
Kohlenhydrate (g)	36,74
davon Zucker (g)	19,13
Fette (g)	35,44
davon gesättigte Fettsäuren (g)	20,29
Proteine (g)	6,6
Ballaststoffe (g)	2,19
Verkauf (g)	0,24

Proteine
6,6g·8%
Kohlenhydrate
36,74g·45%
Fette
35,44g·44%
Fasern
2,19g·3%