Blumenkohl mit Pilzen ist eine einfache und schmackhafte Beilage, die perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt. Das Kochen der Pilze zusammen mit dem Blumenkohl und der intensive Geschmack des Parmesankäses machen dieses Gericht unwiderstehlich. Außerdem verleiht der gekochte Schinken eine süße Note und gleicht die Aromen aus. Ein Muss zum Ausprobieren!
Dämpfen Sie den Blumenkohl und nehmen Sie ihn vom Herd, wenn er noch bissfest ist
Weichen Sie die Pilze in lauwarmem Wasser ein
Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie die Pilze in Butter und Öl anbraten und die geschälten Tomaten hinzufügen
Schneiden Sie den Blumenkohl in Scheiben, bedecken Sie ihn mit der Hälfte des gekochten Schinkens, der Hälfte der Sauce und der Hälfte des Parmesans
Machen Sie eine weitere Schicht Blumenkohl und fahren Sie wie zuvor fort
Backen Sie bei 170 Grad
Pfanne
Messer
Schneidebrett
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Dieses Rezept ist typisch für die Region Emilia-Romagna
Italia
| Energie (kcal) | 77,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,37 |
| davon Zucker (g) | 2,13 |
| Fette (g) | 4,57 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,48 |
| Proteine (g) | 5,98 |
| Ballaststoffe (g) | 1,81 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
