Blumenkohl mit Pilzen

Name: Blumenkohl mit Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1500 G Blumenkohl; 100 G Frische Pilze; 150 G Parmesankäse; 150 G Gekochter Schinken; 300 G Geschälte Tomaten; 40 G Butter; q.b. Olivenöl; q.b. Salz

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Kategorie: Beilagen

Blumenkohl mit Pilzen ist eine einfache und schmackhafte Beilage, die perfekt zu Fleisch- oder Fischgerichten passt. Das Kochen der Pilze zusammen mit dem Blumenkohl und der intensive Geschmack des Parmesankäses machen dieses Gericht unwiderstehlich. Außerdem verleiht der gekochte Schinken eine süße Note und balanciert die Aromen aus. Ein Muss zum Ausprobieren!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Blumenkohl1,500G
Frische pilze100G
Parmesankäse150G
Gekochter schinken150G
Geschälte tomaten300G
Butter40G
Olivenölq.b.
Salzq.b.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Dämpfen Sie den Blumenkohl und nehmen Sie ihn vom Herd, wenn er noch bissfest ist
SCHRITT 2 VON 6
Weichen Sie die Pilze in lauwarmem Wasser ein
SCHRITT 3 VON 6
Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie die Pilze in Butter und Öl anbraten und die geschälten Tomaten hinzufügen
SCHRITT 4 VON 6
Schneiden Sie den Blumenkohl in Scheiben, bedecken Sie ihn mit der Hälfte des gekochten Schinkens, der Hälfte der Sauce und der Hälfte des Parmesans
SCHRITT 5 VON 6
Machen Sie eine weitere Schicht Blumenkohl und fahren Sie wie zuvor fort
SCHRITT 6 VON 6
Backen Sie bei 170 Grad

Tipps

Pfanne
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Dieses Rezept ist typisch für die Region Emilia-Romagna

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	77,93
Kohlenhydrate (g)	2,37
davon Zucker (g)	2,13
Fette (g)	4,57
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,48
Proteine (g)	5,98
Ballaststoffe (g)	1,81
Verkauf (g)	0,09

Proteine
5,98g·41%
Kohlenhydrate
2,37g·16%
Fette
4,57g·31%
Fasern
1,81g·12%