Würstchen im Blätterteig sind eine schmackhafte Vorspeise aus fertigem Blätterteig, Würstchen und Eigelb. Dieses Gericht ist perfekt für einen Aperitif oder ein zwangloses Abendessen mit Freunden. Die Knusprigkeit des Blätterteigs harmoniert wunderbar mit dem Geschmack der Würstchen und macht das Gericht unwiderstehlich.
Bestreuen Sie eine Arbeitsfläche mit etwas Mehl und rollen Sie den Blätterteig mit einem Nudelholz dünn aus.
Schneiden Sie den Teig in Streifen und wickeln Sie diese um die zuvor in Stücke geschnittenen Würstchen.
Arrangieren Sie sie auf einem beschichteten Backblech, bestreichen Sie sie mit den verquirlten Eigelben und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei etwa 250 °C für ca. 10 Minuten.
Nehmen Sie sie heraus, wenn sie goldbraun sind und der Teig aufgegangen ist.
Servieren Sie sie heiß.
Schneidebrett
Scharfes Messer
Backpinsel
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 2 Tage aufbewahren
Sie können die Würstchen im Blätterteig warm oder kalt servieren
Italy
| Energie (kcal) | 405,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,1 |
| davon Zucker (g) | 1,14 |
| Fette (g) | 29,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,72 |
| Proteine (g) | 9,61 |
| Ballaststoffe (g) | 2,09 |
| Verkauf (g) | 0,54 |
