Bohnen mit Petersilie und Zwiebeln sind eine köstliche Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Dieses einfache, aber schmackhafte Gericht eignet sich perfekt als Begleitung zu Fleisch und Fisch. Die gefrorenen Bohnen werden mit Zwiebeln, Weinessig, Olivenöl, Kapern und Petersilie gekocht, was eine einzigartige Geschmacksombination erzeugt. Eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.
Die Bohnen in reichlich gesalzenem Wasser kochen und 15 Minuten lang kochen lassen
Währenddessen die Zwiebel und die Petersilie schälen und schneiden
Dann in einem kleinen Topf mit Öl und Essig sowohl die gehackte Zwiebel als auch die gehackte Petersilie 10 Minuten lang garen
Vom Herd nehmen, die Kapern hinzufügen und die Soße über die abgetropften Bohnen gießen
Mit Salz abschmecken und etwas abkühlen lassen, bevor man serviert
Italy
| Energie (kcal) | 115,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,93 |
| davon Zucker (g) | 1,28 |
| Fette (g) | 0,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 5,97 |
| Ballaststoffe (g) | 9,79 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
