Der Bohnenhackbraten ist eine köstliche Beilage aus frischen grünen Bohnen und Kartoffeln, verfeinert mit Ricotta und geriebenem Parmesankäse. Perfekt, um warm als Vorspeise oder als Beilage zu anderen Hauptgerichten serviert zu werden.
Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse drücken
Grüne Bohnen kochen, hacken und in Butter schwenken
Mit den Kartoffeln, Ricotta, Eiern, Parmesan und gehacktem Majoran vermengen, salzen und pfeffern
Die Mischung in eine gebutterte Auflaufform geben, mit Semmelbröseln, Öl und Oregano bestreuen
Im Ofen etwa 30 Minuten backen
Mixer
Pfanne
Hackbratenform
Italia
| Energie (kcal) | 110,17 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,13 |
| davon Zucker (g) | 1,52 |
| Fette (g) | 7,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,05 |
| Proteine (g) | 3,68 |
| Ballaststoffe (g) | 1,74 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
