Der Braune Kuchen ist ein köstlicher Schokoladenkuchen mit einer weichen Konsistenz und einer reichhaltigen Aprikosenkonfitüre. Er ist perfekt für jeden Anlass, besonders aber während der Weihnachtszeit.
Die Eigelbe mit der Hälfte der Butter und dem Zucker aufschlagen
Mehl, Kakao, gemahlene Mandeln, Backpulver und steif geschlagenes Eiweiß zur Mischung hinzufügen
In eine gefettete Form gießen und im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen, den Kuchen abkühlen lassen; halbieren, mit dem gemischten Grapefruit-Orangensaft tränken und mit Konfitüre bestreichen
Die Schokolade mit der restlichen Butter schmelzen und die Creme über den gesamten Kuchen streichen
Kuchenform
Mixer
Glasbecher
Den Kuchen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Der Braune Kuchen ist ein typisches Dessert aus Norditalien.
Italia
| Energie (kcal) | 432,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,18 |
| davon Zucker (g) | 30,56 |
| Fette (g) | 25,69 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,28 |
| Proteine (g) | 8,67 |
| Ballaststoffe (g) | 4,2 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
