Die Brot- und Spinatgnocchi sind ein schmackhaftes und herzhaftes Hauptgericht, perfekt für die kälteren Monate. Sie werden mit altbackenem Brot, Spinat, Eiern und geriebenem Käse zubereitet, sind einfach herzustellen und unwiderstehlich.
Zerbröckeln Sie das Brot und legen Sie es in eine Schüssel, bedecken Sie es mit Milch und lassen Sie es gut einweichen.
Kochen Sie den Spinat, drücken Sie ihn gut aus, hacken Sie ihn fein und fügen Sie ihn dem in Milch getränkten Brot zusammen mit den Eiern und dem notwendigen Mehl hinzu, um dem Teig Konsistenz zu verleihen.
Wenn es Ihnen scheint, dass es die gewünschte Festigkeit erreicht hat, formen Sie daraus die Gnocchi und kochen Sie sie wie gewohnt.
Die am besten geeignete Sauce ist geschmolzene Butter und reichlich Parmesan.
Nudelholz
Kasserolle
Italia
| Energie (kcal) | 154,16 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,14 |
| davon Zucker (g) | 1,7 |
| Fette (g) | 5,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,74 |
| Proteine (g) | 5,91 |
| Ballaststoffe (g) | 2,03 |
| Verkauf (g) | 0,23 |
