Bucatini mit Zwiebeln ist ein traditionelles Gericht der italienischen Küche. Die Zwiebeln werden langsam in Olivenöl karamellisiert und mit Thymian gewürzt, wodurch ein süßer und aromatischer Geschmack entsteht. Die Pasta vom Typ Bucatini wird dann al dente gekocht und mit der Zwiebelsauce vermengt, wobei das Gericht mit geriebenem Parmigiano und einer leichten Note Peperoncino vollendet wird.
Zwiebeln dünn schneiden und bei schwacher Hitze in einer Pfanne mit dem Öl schmoren, dabei darauf achten, dass sie nicht am Pfannenboden anhaften.
Wenn die Garzeit fast beendet ist, geben Sie eine Prise Thymian und eine Prise Peperoncino dazu und schmecken mit Salz ab.
Kochen Sie die Pasta, gießen Sie sie ab und vermischen Sie sie mit der Sauce und etwas rohem Olivenöl.
Pfanne
Holzlöffel
Käsereibe
Italy
| Energie (kcal) | 205,72 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,69 |
| davon Zucker (g) | 3,74 |
| Fette (g) | 0,73 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,12 |
| Proteine (g) | 8,09 |
| Ballaststoffe (g) | 1,49 |
