Bucatini mit Kapern und Oliven

Name: Bucatini mit Kapern und Oliven
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Typ Bucatini; 1 Glas Entkernte schwarze Oliven; 1 Handvoll Abgetropfte und gehackte Kapern; 50 G Olivenöl; 1 Bund Gehackte Petersilie; 1 Zehe Knoblauch; 60 G Geriebener Pecorino-Käse; n.B. Salz

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Kategorie: Vorspeisen

Bucatini mit Kapern und Oliven ist ein traditionelles italienisches Gericht, das besonders im Süden des Landes verbreitet ist. Die Sauce aus Kapern, schwarzen Oliven, Knoblauch und Petersilie verleiht der Pasta einen intensiven und kräftigen Geschmack. Der geriebene Pecorino-Käse fügt dem Gericht eine cremige Note hinzu. Perfekt für ein schnelles, aber schmackhaftes Abendessen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 12 Min.Kochen: 12 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ bucatini400G
Entkernte schwarze oliven1Glas
Abgetropfte und gehackte kapern1Handvoll
Olivenöl50G
Gehackte petersilie1Bund
Knoblauch1Zehe
Geriebener pecorino-käse60G
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Petersilie und Knoblauch im Öl anbraten
SCHRITT 2 VON 5
Die in Streifen geschnittenen Oliven und die Kapern hinzufügen
SCHRITT 3 VON 5
Noch einige Minuten anbraten
SCHRITT 4 VON 5
Den Knoblauch entfernen, die al dente gekochten Bucatini hinzufügen und einige Minuten unter Rühren auf dem Feuer lassen
SCHRITT 5 VON 5
Mit Pecorino bestreuen und sofort servieren

Tipps

Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	318,46
Kohlenhydrate (g)	35,12
davon Zucker (g)	1,64
Fette (g)	16,09
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,21
Proteine (g)	9,39
Ballaststoffe (g)	2,18
Verkauf (g)	0,27

Proteine
9,39g·15%
Kohlenhydrate
35,12g·56%
Fette
16,09g·26%
Fasern
2,18g·3%