Bunuelos

Name: Bunuelos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spagna
Ingredients: nach Bedarf Milch; nach Bedarf Butter; 2 Geschlagene Eier; 3 Tassen Weizenmehl; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Salz; null Olivenöl zum Frittieren:; nach Bedarf Anissirup

@tuduu

Kategorie: Desserts

Buñuelos sind köstliche frittierte Hefeteigbällchen, die typisch für die spanische Küche sind. Sie werden aus einem Teig aus Milch, Butter, Eiern, Weizenmehl und Backpulver zubereitet und mit Anissirup aromatisiert. Nach dem Frittieren in Olivenöl werden sie mit Puderzucker bestäubt und heiß serviert. Sie sind perfekt als Snack oder Dessert. Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Geschmack verzaubern!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Spagna

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Milchnach Bedarf
Butternach Bedarf
Geschlagene eier2
Weizenmehl3Tassen
Backpulver1Teelöffel
Salz1Teelöffel
Olivenöl zum frittieren:
Anissirupnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 10
Die Milch zum Kochen bringen, die Butter hinzufügen, damit sie schmilzt, und abkühlen lassen
SCHRITT 2 VON 10
Die geschlagenen Eier hinzufügen
SCHRITT 3 VON 10
Das Backpulver und das Salz mit dem Mehl vermischen, dann unter Rühren zur Milch geben
SCHRITT 4 VON 10
Den Teig kneten, bis er homogen ist
SCHRITT 5 VON 10
Auf eine bemehlte Fläche geben und weitere 2-3 Minuten kneten
SCHRITT 6 VON 10
20 Kugeln formen und 5 Minuten ruhen lassen
SCHRITT 7 VON 10
Die Kugeln zu Kreisen mit einem Durchmesser von etwa 10 cm ausrollen
SCHRITT 8 VON 10
In heißem Öl frittieren, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind
SCHRITT 9 VON 10
Mit Küchenpapier abtropfen lassen
SCHRITT 10 VON 10
Mit Anissirup besprühen

Tipps

Frittierpfanne
Schaumlöffel
Schüssel
Schneebesen

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren

Weitere Informationen

Traditionelles frittiertes Hefegebäck der spanischen Küche

Herkunft

Spagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	294,06
Kohlenhydrate (g)	61,96
davon Zucker (g)	1,46
Fette (g)	1,6
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,43
Proteine (g)	10,93
Ballaststoffe (g)	1,89
Verkauf (g)	0,72

Proteine
10,93g·14%
Kohlenhydrate
61,96g·81%
Fette
1,6g·2%
Fasern
1,89g·2%