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Calamaretti mit Sepia-Sauce

Calamaretti mit Sepia-Sauce

@tuduu

Ein schmackhaftes Hauptgericht aus Calamari und Sepia, bereichert durch die Sauce aus den Sepia selbst. Ein Klassiker der sizilianischen Tradition.

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 20 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Calamari (pasta)160G
  • Zwiebeln.B.
  • Knoblauch2Zehen
  • Sepia200G
  • Extra natives olivenöln.B.
  • Petersilien.B.
  • Salzn.B.
  • Pfeffern.B.

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 2

    Die gereinigten und gehackten Sepia mit Öl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer kochen

  2. SCHRITT 2 VON 2

    Die Pasta abgießen, mit der Sauce anbraten und servieren

Tipps

  • Antihaft-Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Gericht mit sizilianischen Ursprüngen

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)69,81
Kohlenhydrate (g)0,78
davon Zucker (g)0,78
Fette (g)1,57
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,6
Proteine (g)13,17
Ballaststoffe (g)0,04
Verkauf (g)0,13
  • Proteine
    13,17g·85%
  • Kohlenhydrate
    0,78g·5%
  • Fette
    1,57g·10%
  • Fasern
    0,04g·0%