Camarones Al Mojo De Ajo ist ein köstliches Gericht mit Garnelen in Knoblauchsauce. Ursprünglich aus der mexikanischen Küche, wird es zubereitet, indem Knoblauch und frische Garnelen in Olivenöl angebraten werden. Es wird mit sehr dünn geschnittenen Avocados und Kopfsalat serviert. Ein köstliches und schnell zuzubereitendes Hauptgericht.
Die Riesengarnelen säubern und entlang des Rückens aufschneiden, dabei die beiden Hälften am Rücken verbunden lassen
Auf einen Teller legen und mit Salz, Pfeffer und dünn geschnittenen Knoblauchscheiben würzen
Abdecken und etwa zwei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
Nach dieser Zeit das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen mit ihrer Marinade hinzufügen und sie unter häufigem Wenden auf beiden Seiten anbraten, bis sie Farbe bekommen
Abtropfen lassen und auf den auf dem Servierteller ausgelegten Salatblättern anrichten; mit Avocadoscheiben garnieren und servieren
Mexico
| Energie (kcal) | 103,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,72 |
| davon Zucker (g) | 2,72 |
| Fette (g) | 4,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,6 |
| Proteine (g) | 12,02 |
| Ballaststoffe (g) | 0,44 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
