Cannelloni Di Magro

Name: Cannelloni Di Magro
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Teigart Eiernudelteig in Blätter; 1000 G Spinat; 200 G Ricotta; 3 Eier; 2 Tassen Béchamel; n.B. Muskatnuss; n.B. Geriebener Parmesankäse; n.B. Salz

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Die Cannelloni di magro sind ein typisches Gericht der italienischen Tradition, besonders verbreitet in der Region Emilia-Romagna. Die Füllung wird mit einer delikaten Kombination aus Spinat und Ricotta zubereitet, angereichert mit Eiern, Muskatnuss und geriebenem Parmesankäse. Alles wird in einen Eiernudelteig gewickelt und mit einer cremigen Béchamel gratiniert. Ein schmackhaftes und unwiderstehliches Hauptgericht für die ganze Familie!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 40 Min.Kochen: 40 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Teigart eiernudelteig in blätter600G
Spinat1,000G
Ricotta200G
Eier3
Béchamel2Tassen
Muskatnussn.B.
Geriebener parmesankäsen.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Aus dem Teig Quadrate von etwa 10 cm Seitenlänge schneiden
SCHRITT 2 VON 5
Diese kochen und zum Trocknen auf ein Handtuch legen
SCHRITT 3 VON 5
Den Spinat kochen, hacken und in Butter anbraten, Ricotta, verquirlte Eier, Muskatnuss, Salz und Parmesan hinzufügen
SCHRITT 4 VON 5
Mit der Mischung die Cannelloni füllen, indem man sie auf sich selbst rollt
SCHRITT 5 VON 5
In eine gebutterte Auflaufform legen, mit Béchamel bedecken und im Ofen goldbraun backen

Tipps

Pfanne
Schüssel
Kochen
Reibe

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	133,44
Kohlenhydrate (g)	18,57
davon Zucker (g)	1,71
Fette (g)	3,85
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,94
Proteine (g)	6,5
Ballaststoffe (g)	1,43
Verkauf (g)	0,07

Proteine
6,5g·21%
Kohlenhydrate
18,57g·61%
Fette
3,85g·13%
Fasern
1,43g·5%