Die Ricotta-Cannelloni sind ein Klassiker der italienischen Küche. Dieses Gericht verwendet mit Ei hergestellte Cannelloni, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Ricotta, Spinat, gekochtem Schinken und geriebenem Parmesan. Anschließend wird alles mit einer leckeren Béchamelsauce überbacken. Das Rezept ist einfach zuzubereiten, erfordert jedoch etwas Zeit. Die Ricotta-Cannelloni sind ein schmackhafter und gehaltvoller erster Gang, perfekt für ein Familienessen oder einen besonderen Anlass.
Spinat 10 Minuten mit einem Stück Butter und etwas Salz garen.
Zur Spinatmasse Ricotta, 2 Esslöffel Parmesan, Muskatnuss, Salz und Pfeffer geben und vermengen.
Die Cannelloni mit der Masse füllen und in eine Auflaufform legen, mit Béchamel bedecken, den Schinken darauf verteilen und im Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Kochtopf
Schüssel
Schneidebrett
Messer
Handmixer
Pfanne
Löffel
Italia
| Energie (kcal) | 112,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,33 |
| davon Zucker (g) | 2,11 |
| Fette (g) | 7,28 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,59 |
| Proteine (g) | 7,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,56 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
