Die Charlotte Delizia ist ein frisches, köstliches Löffeldessert, perfekt für warme Sommertage. Sie besteht aus einer Schicht Biscotti Lingue Di Gatto, die im Kaffee getränkt sind, einer Schicht Ricotta-Sahne-Creme und einer Schicht geschmolzener Schokolade. Ein einfach zuzubereitendes Dessert mit elegantem Aussehen, das Groß und Klein begeistern wird.
Zerkleinern Sie die Schokolade, geben Sie sie in einen gebutterten Topf und fügen Sie drei Esslöffel Wasser hinzu
Bei schwacher Hitze schmelzen lassen und umrühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht
Zwei Eigelbe unter die Masse rühren und, wenn sie kalt ist, das steif geschlagene Eiweiß unterheben
In den Kühlschrank stellen
Die restlichen Eier aufschlagen und Eigelbe von Eiweiß trennen
Nach und nach ein Eigelb unter die Ricotta rühren, dann Zucker, Sahne, Instantkaffee und zuletzt das steif geschlagene Eiweiß unterheben
Kühl stellen
Eine flache, runde Form einfetten
Den Boden mit einer Schicht Lingue di Gatto belegen, dann eine Schicht Schokoladenmousse, wieder Lingue di Gatto und danach die Kaffeemousse einfüllen
Zum Schluss eine letzte Schicht Lingue di Gatto legen
Mit Aluminiumfolie abdecken und einen Tag im Kühlschrank kalt stellen
Vor dem Stürzen die Form einige Sekunden in heißes Wasser tauchen
Die Charlotte mit Schlagsahne servieren
Schüssel
Fritteuse
Kühlschrank
Italy
| Energie (kcal) | 248,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,08 |
| davon Zucker (g) | 21,01 |
| Fette (g) | 15,85 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,83 |
| Proteine (g) | 6,41 |
| Ballaststoffe (g) | 0,49 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
