Chorizo ist eine sehr scharfe Wurst spanischen Ursprungs, die auch in verschiedenen italienischen Regionen verbreitet ist. Ein schmackhaftes und reichhaltiges Gericht, das sich für viele Zubereitungen eignet.
Alle Zutaten außer dem Fleisch in den Mixer geben und gut zerkleinern
Über das Fleisch gießen und mit einem Teller abdecken
Den ganzen Tag bei Raumtemperatur marinieren lassen
Überschüssiges Wasser abtrocknen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
Mit dem Fleisch kleine Würstchen formen und auf dem Steakgrill braten
Mit Rührei servieren
Pfanne
Scharfes Messer
Italia
| Energie (kcal) | 244,15 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,68 |
| davon Zucker (g) | 1,63 |
| Fette (g) | 19,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,8 |
| Proteine (g) | 15,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,37 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
