Chorizo

Name: Chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Zehe Knoblauch; 3 Teelöffel Oregano; 10 Cl Balsamico-Essig; 2 Esslöffel Chilipulver; nach Bedarf Wasser; 1000 G Gehacktes Schweinefleisch

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Kategorie: Hauptspeisen

Chorizo ist eine sehr scharfe Wurst spanischen Ursprungs, die auch in verschiedenen italienischen Regionen verbreitet ist. Ein schmackhaftes und reichhaltiges Gericht, das sich für viele Zubereitungen eignet.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Knoblauch1Zehe
Oregano3Teelöffel
Balsamico-essig10Cl
Chilipulver2Esslöffel
Wassernach Bedarf
Gehacktes schweinefleisch1,000G

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Alle Zutaten außer dem Fleisch in den Mixer geben und gut zerkleinern
SCHRITT 2 VON 6
Über das Fleisch gießen und mit einem Teller abdecken
SCHRITT 3 VON 6
Den ganzen Tag bei Raumtemperatur marinieren lassen
SCHRITT 4 VON 6
Überschüssiges Wasser abtrocknen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen
SCHRITT 5 VON 6
Mit dem Fleisch kleine Würstchen formen und auf dem Steakgrill braten
SCHRITT 6 VON 6
Mit Rührei servieren

Tipps

Pfanne
Scharfes Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	244,15
Kohlenhydrate (g)	1,68
davon Zucker (g)	1,63
Fette (g)	19,33
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,8
Proteine (g)	15,2
Ballaststoffe (g)	1,37
Verkauf (g)	0,05

Proteine
15,2g·40%
Kohlenhydrate
1,68g·4%
Fette
19,33g·51%
Fasern
1,37g·4%