Chorizo ist eine sehr scharfe Wurstsorte spanischen Ursprungs, die auch in verschiedenen Regionen Italiens verbreitet ist. Ein schmackhaftes und geschmacksintensives Gericht, das sich für vielfältige Zubereitungen eignet.
Alle Zutaten außer dem Fleisch in den Mixer geben und gut zerkleinern.
Über das Fleisch gießen und mit einem Teller abdecken.
Bei Zimmertemperatur den ganzen Tag marinieren lassen.
Überschüssiges Wasser abtupfen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Aus dem Fleisch kleine Würstchen formen und auf der Grillplatte braten.
Mit Rührei servieren.
Pfanne
Scharfes Messer
Italy
| Energie (kcal) | 248,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,26 |
| davon Zucker (g) | 2,03 |
| Fette (g) | 19,47 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,87 |
| Proteine (g) | 15,25 |
| Ballaststoffe (g) | 0,61 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
