Christmas Pudding

Name: Christmas Pudding
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Regno Unito
Ingredients: 450 G Gehacktes Nierenfett; 450 G Sultaninen; 450 G Gehackte kandierte Früchte; 250 G Gehackte Mandeln; 250 G Brauner Zucker; 2 Esslöffel Gemahlene Gewürze (Ingwer, Zimt); 2 Esslöffel Geriebene Orangenschale; 1 Glas Rum; null Zum Servieren:; nach Bedarf Gesüßte Sahne

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Kategorie: Desserts

Der Christmas Pudding, auch bekannt als Plum Pudding, ist ein reichhaltiger und dichter Kuchen, der typischerweise während der Weihnachtszeit im Vereinigten Königreich verzehrt wird. Er besteht aus einer Mischung aus gehacktem Nierenfett, Sultaninen, gehackten kandierten Früchten, gehackten Mandeln, braunem Zucker, gemahlenen Gewürzen (Ingwer und Zimt), geriebener Orangenschale und Rum. Er wird lange in einem Dampfkochtopf oder im Ofen gegart, wodurch ein intensiver Geschmack und eine feuchte Konsistenz entstehen. Der Christmas Pudding wird oft warm serviert, begleitet von gesüßter Sahne.

Schwierigkeit: Schwierig

Kochzeit: 120 Min.Kochen: 120 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Regno Unito

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Zutaten

Anz. Portionen

Gehacktes nierenfett450G
Sultaninen450G
Gehackte kandierte früchte450G
Gehackte mandeln250G
Brauner zucker250G
Gemahlene gewürze (ingwer, zimt)2Esslöffel
Geriebene orangenschale2Esslöffel
Rum1Glas
Zum servieren:
Gesüßte sahnenach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Lassen Sie 450 g gehacktes Nierenfett, 450 g Sultaninen, 450 g gehackte kandierte Früchte, 250 g gehackte Mandeln, 250 g braunen Zucker, zwei Esslöffel gemahlene Gewürze (Ingwer, Zimt, Nelken und Muskatnuss), zwei Esslöffel geriebene Orangenschale und ein Glas Rum zehn Tage lang an einem kühlen Ort ziehen.
SCHRITT 2 VON 4
Jeden Tag gut umrühren.
SCHRITT 3 VON 4
Alles in eine Steingutform umfüllen und im Wasserbad 6 Stunden lang kochen.
SCHRITT 4 VON 4
Stürzen und warm mit gut gekühlter gesüßter Sahne servieren.

Tipps

Dampfkochtopf
Backpapier

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

An einem kühlen und trockenen Ort bis zu 2 Wochen aufbewahren

Weitere Informationen

Der Christmas Pudding ist ein traditionelles englisches Dessert, das während der Weihnachtszeit verzehrt wird. Er wird normalerweise lange im Voraus zubereitet und einige Wochen vor dem Servieren aufbewahrt.

Herkunft

Regno Unito

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	277,36
Kohlenhydrate (g)	46,65
davon Zucker (g)	46,11
Fette (g)	6,78
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,58
Proteine (g)	3,1
Ballaststoffe (g)	3,03
Verkauf (g)	0,01

Proteine
3,1g·5%
Kohlenhydrate
46,65g·78%
Fette
6,78g·11%
Fasern
3,03g·5%