Cognac-Essig ist ein aromatisches und vielseitiges Gewürz, das deinen Gerichten einen Hauch von Eleganz verleiht. Dieser Essig wird durch die Fermentation von Weinessig mit der Zugabe von Essigmutter und Cognac gewonnen. Das Ergebnis ist ein Gewürz mit intensivem und raffiniertem Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Salaten, Saucen und Marinaden.
In ein Holzfass den Essig und die Essigmutter gießen und 4 Tage ruhen lassen
Den Cognac hinzufügen
Das Fass darf nicht luftdicht verschlossen werden, sondern so, dass die Luft entweichen kann, ohne dass Staub oder Insekten eindringen
An einem warmen Ort 3-4 Monate vor dem Verzehr aufbewahren
Glasflasche
Francia
