Der Cognac-Essig ist ein aromatisches und vielseitiges Würzmittel, das Ihren Gerichten eine elegante Note verleiht. Dieser Essig entsteht durch die Fermentation von Weinessig mit Zugabe von Essigmutter und Cognac. Das Ergebnis ist ein intensives und raffiniertes Würzmittel, perfekt zum Verfeinern von Salaten, Saucen und Marinaden.
Ein Holzfass mit Essig und Essigmutter füllen und 4 Tage ruhen lassen.
Den Cognac hinzufügen.
Das Fass darf nicht luftdicht verschlossen werden, sondern so, dass die Luft entweichen kann, ohne dass Staub oder Insekten eindringen.
Vor dem Verzehr 3-4 Monate an einem warmen Ort aufbewahren.
Glasflasche
Francia
| Energie (kcal) | 173,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,85 |
| davon Zucker (g) | 0,85 |
| Proteine (g) | 0,07 |
