Colomb sind typische italienische Süßigkeiten, die während der Osterfeiertage zubereitet werden. Sie sind süße Taubenformen, ein Symbol des Friedens, und sind weich und duftend. Das Rezept sieht die Verwendung von Mehl, Ei, Bierhefe, Butter, Zucker, Zitronenschale, bunten Zuckerperlen und Salz vor. Ihr süßer und zarter Geschmack macht sie perfekt zum Frühstück oder als Snack. Sie sind ein Fest der Farben und Aromen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Das Mehl zu einem Brunnen formen
Ei, geschmolzene Butter, Zucker, Zitronensaft, etwas Salz und 1/2 Tasse lauwarmes Wasser mit der Hefe hinzufügen
Den Teig glatt kneten; 30 Minuten ruhen lassen
Den Teig dick ausrollen; Teigstücke in Form von Männchen ausschneiden
Aus den Resten Schuhe, Gürtel, Kopfbedeckungen formen und mit den Zuckerperlen Augen und Knöpfe machen
Auf das Backblech legen und bei 180 Grad backen
Taubenförmige Form
Italia
| Energie (kcal) | 354,94 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,75 |
| davon Zucker (g) | 15,45 |
| Fette (g) | 13,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,15 |
| Proteine (g) | 8,34 |
| Ballaststoffe (g) | 1,49 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
