Crepes mit Honig

Name: Crepes mit Honig
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Francia
Ingredients: 250 G Vollkornmehl; 3 Eier; 50 Cl Milch; nach Bedarf Butter; 2 Esslöffel Zucker; 4 Esslöffel Akazienhonig; 2 Zitronen; nach Bedarf Kandierte Zitrusfrüchte; nach Bedarf Salz

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Kategorie: Desserts

Crepes mit Honig sind ein traditionelles französisches Dessert, das auch in Italien beliebt ist. Die Zubereitung der Crepes erfordert nur wenige Zutaten und wenig Zeit, aber das Ergebnis ist ein leichtes und zartes Dessert. Die Crepes werden mit Akazienhonig gefüllt, der ihnen ein süßes Aroma und eine angenehme Süße verleiht. Du kannst die Crepes mit Honig mit Zitronensaft und kandierten Zitrusfrüchten garnieren, um ihnen eine frische Note zu verleihen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Francia

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Zutaten

Anz. Portionen

Vollkornmehl250G
Eier3
Milch50Cl
Butternach Bedarf
Zucker2Esslöffel
Akazienhonig4Esslöffel
Zitronen2
Kandierte zitrusfrüchtenach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Das gesiebte Mehl mit einer Prise Salz vermengen und unter Rühren mit dem Schneebesen mit der Milch verdünnen, die nach und nach hinzugefügt wird.
SCHRITT 2 VON 5
Die geschlagenen Eier, Zucker und 3 Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 5
1 Stunde kühl ruhen lassen.
SCHRITT 4 VON 5
Die Crepes zubereiten, indem man den Teig mit einem kleinen Schöpflöffel in eine mit Butter gefettete Antihaftpfanne gießt.
SCHRITT 5 VON 5
Mit Zitrone besprühen, mit Honig bestreichen und mit kandierten Früchten dekorieren.

Tipps

Antihaftpfanne
Fritteuse
Schneebesen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Francia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	167,12
Kohlenhydrate (g)	23,99
davon Zucker (g)	9,57
Fette (g)	5,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,68
Proteine (g)	7,41
Ballaststoffe (g)	0,83
Verkauf (g)	0,09

Proteine
7,41g·20%
Kohlenhydrate
23,99g·64%
Fette
5,1g·14%
Fasern
0,83g·2%