Die Cornetti mit Nutella sind fluffige und köstliche Teilchen, gefüllt mit Nutella-Creme. Sie sind perfekt für ein schmackhaftes Frühstück oder einen Snack und werden von Jung und Alt geliebt. Ihre Zubereitung erfordert wenige Zutaten und wenig Zeit, aber das Endergebnis ist wirklich unwiderstehlich.
Sieben Sie 400 g Mehl in eine Schüssel.
Lösen Sie die Frischhefe in ein paar Esslöffeln lauwarmem Wasser mit etwas Zucker und einer Prise Salz.
Vermischen Sie die Zutaten und geben Sie die Mischung zum Mehl, kneten Sie alles, bis ein fester Teigklumpen entsteht.
Ritzen Sie den Teigklumpen mit zwei kreuzförmigen Einschnitten ein und lassen Sie ihn etwa zwei Stunden gehen.
Geben Sie die Eier in eine Schüssel zusammen mit dem restlichen Mehl.
Fügen Sie dann den aufgegangenen Teigklumpen hinzu und verkneten Sie alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig, dem Sie die bei Raumtemperatur weich gewordene Butter zufügen.
Arbeiten Sie auf einer Arbeitsfläche, bis die klebrige Masse sich in eine glatte Kugel verwandelt.
Lassen Sie den Teig etwa 30 Minuten gehen.
Rollen Sie den Teig mit dem Nudelholz aus und schneiden Sie Dreiecke, in deren Mitte Sie einen Teelöffel Nutella setzen.
Rollen Sie die Dreiecke dann auf sich selbst, schlagen Sie die Spitzen um und formen Sie so die Hörnchen.
Bestreichen Sie sie mit etwas Eigelb und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten.
Mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben und servieren!
Schüssel
Pfanne
Cornetti in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur maximal 2-3 Tage aufbewahren.
Die Cornetti mit Nutella sind ein typisches Gebäck der italienischen Tradition, ideal zum Frühstück oder als Snack.
Italy
| Energie (kcal) | 444,71 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,23 |
| davon Zucker (g) | 7,22 |
| Fette (g) | 23,62 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,6 |
| Proteine (g) | 7,45 |
| Ballaststoffe (g) | 1,43 |
| Verkauf (g) | 0,22 |
