Die Croissants mit Nutella sind weiche und köstliche Gebäckstücke, gefüllt mit Nutella-Creme. Sie sind perfekt für ein leckeres Frühstück oder einen Snack und werden von Groß und Klein geliebt. Ihre Zubereitung erfordert wenige Zutaten und wenig Zeit, aber das Endergebnis ist wirklich unwiderstehlich.
Sieben Sie 400 g Mehl in eine Schüssel.
Lösen Sie die Bierhefe in ein paar Esslöffeln lauwarmem Wasser mit etwas Zucker und einer Prise Salz auf.
Mischen Sie die Zutaten und geben Sie die Mischung auf das Mehl, kneten Sie alles, bis Sie einen festen Teigball erhalten.
Schneiden Sie den Teigball mit zwei Kreuzschnitten ein und lassen Sie ihn etwa zwei Stunden gehen.
Geben Sie die Eier mit dem restlichen Mehl in eine Schüssel.
Fügen Sie dann den gegangenen Teigball hinzu und kneten Sie alle Zutaten zusammen, bis Sie einen gleichmäßigen Teig erhalten, dem Sie die bei Raumtemperatur erweichte Butter hinzufügen.
Arbeiten Sie auf einem Nudelbrett, bis der klebrige Teig sich in eine glatte Kugel verwandelt hat.
Lassen Sie ihn etwa 30 Minuten gehen.
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus und schneiden Sie Dreiecke aus, in deren Mitte Sie einen Teelöffel Nutella geben.
Rollen Sie dann die Dreiecke auf sich selbst, indem Sie die Spitzen umklappen und Croissants formen.
Bestreichen Sie sie mit etwas Eigelb und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 25 Minuten.
Bestäuben Sie sie mit ungesüßtem Kakao und servieren Sie sie!
Schüssel
Pfanne
Bewahren Sie die Croissants in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für maximal 2-3 Tage auf.
Die Croissants mit Nutella sind ein typisches Dessert der italienischen Tradition, ideal für Frühstück oder Snack.
Italia
| Energie (kcal) | 442,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 52,55 |
| davon Zucker (g) | 7,24 |
| Fette (g) | 23,63 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,6 |
| Proteine (g) | 7,57 |
| Ballaststoffe (g) | 1,56 |
