Crumiri

Name: Crumiri
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Maismehl; 150 G Weizenmehl; 100 G Zucker; 200 G Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Vanillin

@tuduu

Kategorie: Desserts

Crumiri sind köstliche, knusprige Kekse, die typisch für die piemontesische Tradition sind. Sie werden mit Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Butter, Eiern und Vanille zubereitet und sind ideal, um sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Maismehl200G
Weizenmehl150G
Zucker100G
Butter200G
Eier3
Vanillin1Päckchen

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Das Mehl auf einer Arbeitsfläche zu einem Brunnen formen und in die Mitte das Vanillin und den Zucker geben, mischen.
SCHRITT 2 VON 8
Den Brunnen erneut formen und die Eier in die Mitte geben, dann kneten.
SCHRITT 3 VON 8
Die weiche Butter hinzufügen und weiter kneten.
SCHRITT 4 VON 8
Eine Kugel formen, mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
SCHRITT 5 VON 8
Viele kleine Rollen formen und in etwa 10 cm lange Stücke schneiden, flachdrücken und mit einer Gabel Linien auf der Oberfläche ziehen.
SCHRITT 6 VON 8
Die Stücke zu einem Bogen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
SCHRITT 7 VON 8
Die Kekse 20 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
SCHRITT 8 VON 8
Die Hälfte jedes Crumiro in erwärmte Nutella tauchen und fest werden lassen.

Tipps

Schüssel
Mixer
Spritzbeutel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Piemonte

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	405,87
Kohlenhydrate (g)	44,87
davon Zucker (g)	13,96
Fette (g)	23,14
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12,8
Proteine (g)	6,72
Ballaststoffe (g)	1,18
Verkauf (g)	0,03

Proteine
6,72g·9%
Kohlenhydrate
44,87g·59%
Fette
23,14g·30%
Fasern
1,18g·2%