Die Currysuppe mit Bohnen ist eine schmackhafte und duftende Beilage, die die Aromen von Bohnen, Curry und Gewürzen vereint. Dieses Gericht hat asiatische Ursprünge und ist auch in Europa sehr beliebt geworden. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein reichhaltiges und schmackhaftes Gericht, das alle begeistern wird.
100 g getrocknete Bohnen, bereits eingeweicht, mit 2 Lorbeerblättern und 1 in 4 Teile geschnittenen Zwiebel kochen
Die Bohnen abseihen und sieben, 3 Esslöffel Mehl, 2 Esslöffel Margarine und ihre Kochbrühe hinzufügen
Salzen, pfeffern und dieses Püree unter häufigem Rühren erhitzen
In 1 Esslöffel Margarine 1 gehackte rote Chilischote, 1 gemahlene Nelke und 1 Teelöffel Curry anbraten
Diese Mischung in das Bohnenpüree geben und servieren
Topf
Holzlöffel
Im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Diese Currysuppe mit Bohnen ist perfekt, um sie an kalten Winterabenden zu genießen.
Italia
| Energie (kcal) | 279,26 |
| Kohlenhydrate (g) | 31,59 |
| davon Zucker (g) | 4,64 |
| Fette (g) | 11,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,57 |
| Proteine (g) | 10,52 |
| Ballaststoffe (g) | 9,16 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
