Dinkelsuppe

Name: Dinkelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Dinkel; 450 G Bohnen aus der Dose; n.B. Zwiebel; n.B. Sellerie; 4 Blätter Salbei; 10 Blättchen Majoran; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Gewürze (Muskatnuss, Zimt); 100 G gewürfelter Schinken; 150 G Tomate; n.B. Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Pfeffer

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Kategorie: Vorspeisen

Die Dinkelsuppe ist ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, perfekt für kalte Wintertage. Diese Suppe wird mit Dinkel, Bohnen, Gemüse und Gewürzen zubereitet, alles bereichert durch den Geschmack von gewürfeltem Schinken. Die Dinkelsuppe ist ein traditionelles toskanisches Gericht, das in ganz Italien wegen seiner Köstlichkeit und Einfachheit geliebt wird.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Dinkel200G
Bohnen aus der dose450G
Zwiebeln.B.
Sellerien.B.
Salbei4Blätter
Majoran10Blättchen
Rosmarin1Zweig
Gewürze (muskatnuss, zimt)1Prise
Gewürfelter schinken100G
Tomate150G
Olivenöln.B.
Salzn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Bohnen abtropfen lassen und pürieren
SCHRITT 2 VON 6
Die gehackten Aromen, den Schinken und die Gewürze im Öl anbraten
SCHRITT 3 VON 6
Salzen und pfeffern
SCHRITT 4 VON 6
Die Tomate hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen
SCHRITT 5 VON 6
Die Sauce pürieren und die Bohnen, etwas heißes Wasser und den Dinkel hinzufügen
SCHRITT 6 VON 6
40 Minuten kochen lassen, dabei weiteres heißes Wasser hinzufügen und mit einem Schuss Öl servieren

Tipps

Topf
Pfanne
Messer
Schneidebrett

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Die Dinkelsuppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Diese Dinkelsuppe ist ein traditionelles italienisches Gericht aus der Region Toskana

Herkunft

Italia, Toscana

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	104,98
Kohlenhydrate (g)	13,25
davon Zucker (g)	3,09
Fette (g)	2,43
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,78
Proteine (g)	6
Ballaststoffe (g)	4,69
Verkauf (g)	0,22

Proteine
6g·23%
Kohlenhydrate
13,25g·50%
Fette
2,43g·9%
Fasern
4,69g·18%