Die Möhren schälen, in Stifte schneiden und 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser blanchieren
Abtropfen lassen, auf dem Tisch ausbreiten und trocknen lassen
In luftdicht verschließbare Gläser geben und mit Essig übergießen, dabei darauf achten, dass sie vollständig bedeckt sind
Basilikumblätter, ein paar Pfefferkörner und eine Prise Zucker hinzufügen
Gläser verschließen und an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort mindestens 2 Monate aufbewahren
Schüssel
Einmachglas
Italia
| Energie (kcal) | 392 |
| Kohlenhydrate (g) | 104,5 |
| davon Zucker (g) | 104,5 |
