Der Endivienkuchen ist eine köstliche Zubereitung aus Blätterteig, gefüllt mit Endiviensalat, Kapern, schwarzen Oliven, Mozzarella, Sardellenfilets, Knoblauch und Olivenöl. Ein traditionelles Rezept, das perfekt ist, um Ihre Beilagen zu bereichern.
Den Endiviensalat in Stücke schneiden und 8 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, abtropfen lassen und ausdrücken
2 Knoblauchzehen in wenig Öl anbraten, die Kapern, die entkernten Oliven und den Endiviensalat hinzufügen und 15 Minuten kochen
Den Teig in 2 Scheiben ausrollen, eine davon in eine befeuchtete Form legen
Den Endiviensalat, die Sardellen und die Mozzarella in Scheiben darauf verteilen
Mit der anderen Scheibe bedecken und bei 180 Grad 40 Minuten backen
Backform
Italia
| Energie (kcal) | 180,53 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,51 |
| davon Zucker (g) | 1,51 |
| Fette (g) | 12,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,06 |
| Proteine (g) | 4,97 |
| Ballaststoffe (g) | 2,22 |
| Verkauf (g) | 0,17 |
