Die Endivien-Torte ist eine köstliche Zubereitung aus Blätterteig, gefüllt mit Endivie, Kapern, schwarzen Oliven, Mozzarella, Sardellenfilets, Knoblauch und Olivenöl. Ein traditionelles Rezept, perfekt zur Bereicherung Ihrer Beilagen.
Die in Stücke geschnittene Endivie 8 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, abgießen und ausdrücken.
2 Knoblauchzehen in etwas Öl anbraten, Kapern, entsteinte Oliven und die Endivie zugeben und 15 Minuten schmoren.
Den Teig in 2 Kreise ausrollen und mit einem davon eine leicht angefeuchtete Form auskleiden.
Die Endivie, Sardellenfilets und in Scheiben geschnittene Mozzarella darauf verteilen.
Mit dem anderen Kreis zudecken und bei 180°C 40 Minuten backen.
Backform
Italy
| Energie (kcal) | 122,44 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,48 |
| davon Zucker (g) | 1,56 |
| Fette (g) | 4,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,11 |
| Proteine (g) | 6,11 |
| Ballaststoffe (g) | 1,72 |
| Verkauf (g) | 0,31 |
