Die Ente mit Wein ist ein schmackhaftes und saftiges Gericht, perfekt für ein besonderes Abendessen oder einen festlichen Anlass. Dieses Rezept verwendet hochwertige Ente und Pinot Bianco Schaumwein, um einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack zu kreieren. Die Äpfel und die weißen Trauben verleihen dem Gericht eine köstliche Süße. Probieren Sie es aus und Sie werden alle begeistern!
Die Ente innen und außen salzen; in eine Auflaufform mit der Butter, dem zerdrückten Knoblauch und dem Öl legen und im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad 1 Stunde lang garen
Dann aus dem Behälter nehmen und warm halten
Den Bratensatz entfetten, die gehackte Zwiebel, die Karotte, die in Scheiben geschnittenen Äpfel und die entkernten Trauben hinzufügen und goldbraun anbraten
Mit dem Wein und einem Glas Wasser ablöschen, salzen, pfeffern und eindicken lassen
Alles um die Ente herum anrichten und servieren
Große Pfanne
Holzlöffel
Servierplatten
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Das Gericht stammt aus der Region Piemont in Italien.
Italia, Piemonte
| Energie (kcal) | 144,46 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,06 |
| davon Zucker (g) | 2,06 |
| Fette (g) | 7,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,62 |
| Proteine (g) | 16 |
| Ballaststoffe (g) | 0,31 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
