Das Erdbeer-Tiramisu ist ein unwiderstehliches Dessert, das den zarten Geschmack von Erdbeeren mit der Cremigkeit des traditionellen Tiramisu kombiniert. Die Basis aus Pavesini-Keksen wird in Zitronensaft und Erdbeersaft getränkt, was dem Dessert einen frischen und fruchtigen Geschmack verleiht. Die Mascarponecreme, angereichert mit Schlagsahne und Zucker, vervollständigt das Dessert und schafft eine köstliche Kombination von Aromen. Das Erdbeer-Tiramisu ist perfekt für besondere Anlässe oder um eine Mahlzeit auf überraschende Weise abzuschließen.
Die Erdbeeren sorgfältig reinigen und etwa eine Stunde im Zitronensaft ziehen lassen
Alles in den Mixer geben, bis eine 'Erdbeercreme' entsteht
Die Sahne schlagen und am Ende etwas Zucker hinzufügen (nach Geschmack)
Die Pavesini gut in die Erdbeercreme eintauchen und eine Schicht auf dem Boden einer Auflaufform bilden (auch Einweg-Aluminiumformen sind geeignet)
Mit einer Schicht Schlagsahne bedecken und die Schichten wiederholen, bis der Rand der Form oder das Ende der Zutaten erreicht ist
Die letzte Schicht sollte aus Sahne bestehen, um die Möglichkeit zu bieten, dekorative Muster nach Belieben zu gestalten, vielleicht unter Verwendung des 'Erdbeersafts'
Mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und genießen
Schneebesen
Schneidebrett
Schüssel
Servierplatte
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Das Erdbeer-Tiramisu ist eine frische und köstliche Variante des klassischen italienischen Desserts
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