Die Faraona Delizia ist ein schmackhaftes und reichhaltiges Gericht der toskanischen Küche. Das Perlhuhn wird mit Rohschinken gewürzt und langsam im trockenen Weißwein und im trockenen Marsalawein gegart, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Zugabe von Salbei und Hühnerleber bereichert den Geschmack zusätzlich. Heiß servieren mit frischen Gemüsebeilagen.
Salzen Sie das Perlhuhn innen und geben Sie den Salbei hinein; wickeln Sie es in den Schinken und braten Sie es nur im Weißwein an
Fügen Sie die Butter in Stücken hinzu und garen Sie es zu 3/4
Nehmen Sie das Perlhuhn heraus und geben Sie den Marsala und die Lebern in die Sauce
Wenn sie gar sind, passieren Sie sie, um eine Creme zu erhalten
Schneiden Sie das Perlhuhn in Stücke, fügen Sie es der Creme hinzu und lassen Sie es kochen
Pfanne
Holzlöffel
Deckel
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Typisches Gericht der toskanischen Küche
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 203,31 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,39 |
| davon Zucker (g) | 2,39 |
| Fette (g) | 11,86 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,33 |
| Proteine (g) | 17,59 |
| Ballaststoffe (g) | 0,05 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
