Die Farfalle del Pizzaiolo sind ein schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht aus Farfalle-Nudeln, Auberginen, Paprika und einer köstlichen Tomatensauce mit Oliven. Ein einfach zuzubereitendes Rezept mit außergewöhnlichem Geschmack, das alle Gäste begeistern wird. Ideal als Hauptgericht für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verführen!
Die Aubergine und die Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mit Öl, Knoblauch und Peperoncino anbraten; wenn sie weich sind, salzen.
Die Pasta kochen und währenddessen die Tomatensauce erhitzen.
Die Pasta abgießen und mit einem Stück Butter und 3 Esslöffeln Grana-Käse würzen.
In eine Auflaufform schichten, dabei jede Schicht mit Olivensauce, Auberginen, Paprika und gewürfelter Mozzarella abwechseln.
Für 10 Minuten in den Ofen geben und servieren.
Pfanne
Topf
Schneidebrett
Messer
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren.
Vegane und vegetarische Gerichte
Italia
| Energie (kcal) | 200,74 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,59 |
| davon Zucker (g) | 6,73 |
| Fette (g) | 5,02 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,65 |
| Proteine (g) | 8,88 |
| Ballaststoffe (g) | 4,49 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
