Der Fast-Baiser-Kuchen ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der mit einer weichen Weincreme angereichert ist. Seine leichte Konsistenz und die Kombination der Aromen machen diesen Kuchen perfekt, um eine Mahlzeit auf köstliche und raffinierte Weise abzuschließen. Dank seiner einfachen Zubereitung ist er auch ein ideales Dessert für diejenigen, die wenig Erfahrung in der Küche haben.
Schlagen Sie 2 Eiweiße mit dem Zucker steif.
In einer anderen Schüssel schlagen Sie die restlichen 3 Eiweiße, fügen Sie dann die gezuckerten Eiweiße hinzu und schlagen Sie weiter, während Sie die geschmolzene Butter, die Maisstärke und den Kakao hinzufügen.
Fetten Sie eine Kuchenform ein, bestreuen Sie sie mit Zucker und gießen Sie den Teig hinein.
Backen Sie bei 150 Grad für 45 Minuten.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
Bereiten Sie mit den Eigelben, dem Zucker und dem Weißwein oder dem bevorzugten Likör einen Zabaglione zu, den Sie mit dem Kuchen servieren.
Kuchenform
Elektrischer Schneebesen
Topf
Schüssel
Sieb
Im Kühlschrank für maximal 3 Tage aufbewahren.
Der Fast-Baiser-Kuchen ist ein typisches Dessert der italienischen Tradition, das besonders in der Weihnachtszeit verbreitet ist.
Italia
| Energie (kcal) | 303,72 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,63 |
| davon Zucker (g) | 31,91 |
| Fette (g) | 14,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,59 |
| Proteine (g) | 7,53 |
| Ballaststoffe (g) | 0,28 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
