Die Quasi-Baiser-Torte ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, verfeinert mit einer zarten Weincreme. Ihre leichte Konsistenz und die Kombination der Aromen machen diesen Kuchen perfekt, um eine Mahlzeit genussvoll und raffiniert abzuschließen. Dank der einfachen Zubereitung ist er auch ein ideales Dessert für Backanfänger.
Schlagen Sie 2 Eiweiß mit dem Zucker steif
In einer anderen Schüssel die übrigen 3 Eiweiß schlagen, dann zu den gezuckerten Eiweißen geben; weiter schlagen und die geschmolzene Butter, Maizena und den Kakao hinzufügen
Fetten Sie eine Springform ein, bestreuen Sie sie mit Zucker und geben Sie den Teig hinein
Bei 150 °C 45 Minuten backen
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Bereiten Sie aus Eigelben, Zucker und Weißwein oder dem gewünschten Likör ein Zabaglione zu, das zur Torte serviert wird
Springform
Handmixer
Topf
Schüssel
Sieb
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
Die Quasi-Baiser-Torte ist ein typisches Gebäck der italienischen Tradition, das besonders in der Weihnachtszeit verbreitet ist.
Italia
| Energie (kcal) | 303,72 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,63 |
| davon Zucker (g) | 31,91 |
| Fette (g) | 14,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,59 |
| Proteine (g) | 7,53 |
| Ballaststoffe (g) | 0,28 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
