Fenchel mit Provolone ist eine schmackhafte und einfach zuzubereitende Beilage. Der Fenchel wird mit würzigem Provolone Käse, geriebenem Grana und knusprigen Semmelbröseln gratiniert, für ein Gericht mit unwiderstehlichem Geschmack.
Die geputzten, gewaschenen und halbierten Fenchel 15 Minuten in Salzwasser kochen
Nach dem Abtropfen leicht öffnen und mit dünnen Scheiben Provolone füllen, dann in eine gefettete Auflaufform mit der Schnittfläche nach oben legen
Mit einem Faden Öl verfeinern
Mit Grana und Semmelbrösel bestreuen und im Ofen gratinieren
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 2 Tage aufbewahren
Dieses Rezept stammt aus der Region Kampanien in Italien
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 245,28 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,39 |
| davon Zucker (g) | 1,39 |
| Fette (g) | 18,3 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,86 |
| Proteine (g) | 18,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,86 |
| Verkauf (g) | 1,22 |
