Die Fettuccine mit Pilzen sind ein köstliches Pastagericht, das mit getrockneten Steinpilzen, flüssiger Sahne und Parmesankäse zubereitet wird. Dieses Rezept ist typisch für die italienische Küche und stellt ein hervorragendes Hauptgericht dar, das in der Herbstsaison genossen werden kann.
Das Fleisch mit Parmesankäse in Stückchen spicken, in Öl anbraten und mit Weißwein ablöschen
Die flüssige Sahne hinzufügen und langsam 1 Stunde kochen lassen, die eingeweichten und in Stücke geschnittenen Pilze hinzufügen und weitere 90 Minuten kochen lassen
Die Fettuccine würzen und mit geriebenem Parmesan servieren
Pfanne
Teelöffel
Reibe
Italia
| Energie (kcal) | 219,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,57 |
| davon Zucker (g) | 1,53 |
| Fette (g) | 19,45 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,94 |
| Proteine (g) | 7,99 |
| Ballaststoffe (g) | 0,5 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
