Fleischbällchen am Spieß

Name: Fleischbällchen am Spieß
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 G Kalbfleisch; 200 G Schweinefleisch; 200 G Lammfleisch; 2 Zehen Knoblauch; 1 Zwiebel; 1 Paprika; 1 Prise Majoran; n.B. Salz; n.B. Pfeffer; n.B. Brotwürfel; n.B. Olivenöl

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Kategorie: Hauptspeisen

Die Fleischbällchen am Spieß sind eine köstliche Variante der klassischen Fleischbällchen. Die Zutaten sind eine Mischung aus Kalbfleisch, Schweinefleisch und Lammfleisch, gewürzt mit Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Majoran und Pfeffer. Sie werden dann am Spieß gegart, um eine gleichmäßige Garung und einen unwiderstehlichen Geschmack zu gewährleisten.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kalbfleisch200G
Schweinefleisch200G
Lammfleisch200G
Knoblauch2Zehen
Zwiebel1
Paprika1
Majoran1Prise
Salzn.B.
Pfeffern.B.
Brotwürfeln.B.
Olivenöln.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
200 g Kalbfleisch, 200 g Schweinefleisch und 200 g Lammfleisch zusammen mit 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 1 Paprika und 1 Prise Majoran hacken
SCHRITT 2 VON 4
Die Masse salzen und pfeffern, lange kneten und 2 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen
SCHRITT 3 VON 4
Aus der Masse walnussgroße Bällchen formen und auf einen Spieß stecken, abwechselnd mit Brotwürfeln
SCHRITT 4 VON 4
Mit Olivenöl bestreichen und 10-15 Minuten am Spieß grillen

Tipps

Spieß
Grillpfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	200,58
Kohlenhydrate (g)	7,56
davon Zucker (g)	7,56
Fette (g)	11,35
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,7
Proteine (g)	15,08
Ballaststoffe (g)	4,84
Verkauf (g)	0,06

Proteine
15,08g·39%
Kohlenhydrate
7,56g·19%
Fette
11,35g·29%
Fasern
4,84g·12%