Fleischbällchen mit Erbsen sind ein typisches Gericht der italienischen Küche, besonders beliebt bei Fleischliebhabern. Dieses Rezept verbindet die Zartheit der aus Hackfleisch geformten Bällchen mit dem süßen Geschmack der Erbsen und schafft eine unwiderstehliche Kombination.
Die Fleischbällchen zubereiten, in Mehl wälzen und in einen Topf mit Olivenöl, Butter, Pancetta und gehackter Zwiebel legen
Mit Milch begießen, salzen, pfeffern und mit Muskatnuss bestreuen
Die vorgekochten Erbsen dazugeben, mit Cognac ablöschen, fertig garen und servieren
Pfanne
Schüssel
Mixer
Italy
| Energie (kcal) | 203,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,42 |
| davon Zucker (g) | 2,78 |
| Fette (g) | 13,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,44 |
| Proteine (g) | 10,23 |
| Ballaststoffe (g) | 2,43 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
