Fleischbrot

Name: Fleischbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 750 G Gehacktes Kalbfleisch; 300 G Wurst; 1 Glas Brandy; 4 Eier; 50 G Butter; n.B. Zwiebel; n.B. Basilikum; n.B. Majoran; n.B. Pfeffer; n.B. Salz

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Kategorie: Hefeteig

Das Fleischbrot ist ein traditionelles italienisches Gericht, das gehacktes Kalbfleisch und Wurst mit den Aromen von Basilikum und Majoran kombiniert. Es ist leicht gewürzt und wird im Ofen gebacken, um eine knusprige Kruste zu erzeugen. Es ist perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gehacktes kalbfleisch750G
Wurst300G
Brandy1Glas
Eier4
Butter50G
Zwiebeln.B.
Basilikumn.B.
Majorann.B.
Pfeffern.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Das Fleisch mischen, 2 Eier, den Brandy, die geschmolzene Butter, die Zwiebel, etwas gehacktes Basilikum und Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen
SCHRITT 2 VON 4
Die anderen 2 Eier hart kochen
SCHRITT 3 VON 4
Die Mischung in eine gebutterte Auflaufform geben, wie eine Salami rollen, nachdem die 2 hartgekochten Eier in die Mitte gelegt wurden
SCHRITT 4 VON 4
Bei mäßiger Hitze 1 Stunde im Ofen backen

Tipps

Schüssel
Pfanne
Brotform

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	179,01
Kohlenhydrate (g)	0,16
davon Zucker (g)	0,16
Fette (g)	9,78
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,15
Proteine (g)	15,11
Verkauf (g)	0,29

Proteine
15,11g·60%
Kohlenhydrate
0,16g·1%
Fette
9,78g·39%
Fasern
0g·0%