Die Focaccia mit Wurst ist eine köstliche Vorspeise, die typisch für die Region Ligurien ist. Die Focaccia wird mit einem weichen und duftenden Brotteig zubereitet, der mit einer Schicht würziger Wurst, schmelzendem Fontina-Käse, aromatischem Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl angereichert wird. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und unwiderstehliches Gericht, das alle Gaumen erobern wird. Ideal, um es warm als Vorspeise zu servieren oder bei einem Aperitif in Gesellschaft zu genießen. Probieren Sie es aus und Sie werden nicht widerstehen können!
Den Teig in 2 Teile teilen und separat in 2 Rechtecke in der Größe des Backblechs ausrollen.
Letzteres mit Backpapier auslegen, mit einem Rechteck Teig bedecken, den dünn geschnittenen Fontina-Käse und die zerbröckelte Wurst darauf verteilen, das andere Teigrechteck darauflegen und die Ränder gut verschließen.
Den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und die Rosmarinnadeln auf der Oberfläche verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad etwa 20 Minuten backen.
Ofen
Pfanne
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahren. Vor dem Verzehr leicht erwärmen.
Das typische Gericht der Region Ligurien
Italia, Liguria
| Energie (kcal) | 336,81 |
| Kohlenhydrate (g) | 40,26 |
| davon Zucker (g) | 1,55 |
| Fette (g) | 12,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,68 |
| Proteine (g) | 16,71 |
| Ballaststoffe (g) | 0,98 |
| Verkauf (g) | 0,62 |
