Focaccina Di Fiori Di Zucchine

Name: Focaccina Di Fiori Di Zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ei; 1 Prise Salz; nach Bedarf Weißer Pfeffer; 6 Esslöffel flüssige Sahne; nach Bedarf Mehl; nach Bedarf Zucchiniblüten

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Kategorie: Hefeteig

Die Focaccina di Fiori di Zucchine ist eine köstliche Vorspeise italienischen Ursprungs, perfekt für den Genuss im Sommer. Die leicht frittierten Zucchiniblüten verleihen der Focaccina einen delikaten Geschmack und einen Hauch von Eleganz. Ideal als Snack auf einem Buffet oder als leichte Vorspeise vor einer Mahlzeit zu servieren.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ei1
Salz1Prise
Weißer pfeffernach Bedarf
Flüssige sahne6Esslöffel
Mehlnach Bedarf
Zucchiniblütennach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Bereite einen Teig mit geschlagenem Ei (Eiweiß und Eigelb), einer Prise Salz, einer Prise weißem Pfeffer, 6 Esslöffeln flüssiger Sahne und einigen Esslöffeln gesiebtem Mehl zu.
SCHRITT 2 VON 5
Während du rührst (um Klumpen zu vermeiden), zupfe die Zucchiniblüten und tauche jedes Blütenblatt in den Teig, sodass es gut durchtränkt ist, und lege sie in eine flache, mit Backpapier ausgelegte Form.
SCHRITT 3 VON 5
Bedecke den Boden gut und gieße am Ende den restlichen Teig über die Blüten, um sie zu bedecken.
SCHRITT 4 VON 5
Die Schicht wird dünn sein, das ist in Ordnung so.
SCHRITT 5 VON 5
Stelle die Form für ein paar Minuten in einen heißen Ofen (mindestens 200-210 Grad).

Tipps

Pfanne
Schüssel
Schneebesen
Gabel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	219,39
Kohlenhydrate (g)	1,84
davon Zucker (g)	1,84
Fette (g)	20,76
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,33
Proteine (g)	6,46
Verkauf (g)	1,02

Proteine
6,46g·22%
Kohlenhydrate
1,84g·6%
Fette
20,76g·71%
Fasern
0g·0%