Forellenomelett

Name: Forellenomelett
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Forellenfilets; 1 Zehe Zwiebel; 1 Esslöffel Extra-natives Olivenöl; 1 Esslöffel Petersilie; 4 Eier; 2 Esslöffel Milch; 20 G Butter; nach Geschmack Salz

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Kategorie: Hauptspeisen

Das Forellenomelett ist ein schmackhaftes Gericht aus Forellenfilets, verfeinert mit Zwiebel und Petersilie, gekocht in extra-nativem Olivenöl. Die Eier und die Milch zusammen mit der Butter verleihen dem Omelett eine weiche Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt als Hauptgericht oder als Fingerfood bei besonderen Anlässen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Forellenfilets250G
Zwiebel1Zehe
Extra-natives olivenöl1Esslöffel
Petersilie1Esslöffel
Eier4
Milch2Esslöffel
Butter20G
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Erhitzen Sie das Öl in einer Antihaftpfanne, fügen Sie die Forellenfilets und die ganze Zwiebel hinzu
SCHRITT 2 VON 5
Kochen Sie für 6-7 Minuten und wenden Sie den Fisch mehrmals
SCHRITT 3 VON 5
Salzen Sie, entfernen Sie die Zwiebel und zerkleinern Sie den Fisch mit einer Gabel
SCHRITT 4 VON 5
Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz und gehackter Petersilie, fügen Sie die Milch und die zerkleinerte Forelle hinzu
SCHRITT 5 VON 5
Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne, gießen Sie die Eier-Fisch-Mischung hinein und kochen Sie das Omelett bei schwacher Hitze

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	163,33
Kohlenhydrate (g)	0,46
davon Zucker (g)	0,46
Fette (g)	11,25
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,17
Proteine (g)	15,02
Ballaststoffe (g)	0,13
Verkauf (g)	0,08

Proteine
15,02g·56%
Kohlenhydrate
0,46g·2%
Fette
11,25g·42%
Fasern
0,13g·0%