Die Forellenfrittata ist ein schmackhaftes Gericht aus Forellenfilets, verfeinert mit Zwiebel und Petersilie, in extra nativem Olivenöl gebraten. Eier und Milch zusammen mit Butter verleihen der Frittata eine zarte Konsistenz und einen unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt als Hauptgericht oder als Fingerfood bei besonderen Anlässen.
Erhitzen Sie das Öl in einer beschichteten Pfanne, fügen Sie die Forellenfilets und die ganze Zwiebel hinzu
Braten Sie 6-7 Minuten und wenden Sie den Fisch mehrmals
Salzen Sie, entfernen Sie die Zwiebel und zerpflücken Sie den Fisch mit einer Gabel
Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz und der gehackten Petersilie, fügen Sie die Milch und die zerpflückte Forelle hinzu
Lassen Sie die Butter in der Pfanne schmelzen, gießen Sie die Eier-Fisch-Mischung hinein und garen Sie die Frittata bei niedriger Hitze
Italy
| Energie (kcal) | 163,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,46 |
| davon Zucker (g) | 0,46 |
| Fette (g) | 11,25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,17 |
| Proteine (g) | 15,02 |
| Ballaststoffe (g) | 0,13 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
