Fregnacce Alla Sabinese

Name: Fregnacce Alla Sabinese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pasta Typ Fregnacce; 100 G Gemischte Pilze; 1 Flasche Tomate; 1 Prise Petersilie; 1 Handvoll Schwarze Oliven; 6 Esslöffel Olivenöl; 4 Zehen Gehackter Knoblauch; 2 Prisen Peperoncino

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Kategorie: Vorspeisen

Die Fregnacce alla Sabinese sind ein typisches Hauptgericht der Küche aus Latium. Dieses Rezept zeichnet sich durch die Pasta vom Typ Fregnacce aus, die mit gemischten Pilzen, Tomate, Petersilie, schwarzen Oliven, Olivenöl, gehacktem Knoblauch und Peperoncino gewürzt wird. Ein schmackhaftes Gericht voller mediterraner Aromen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ fregnacce400G
Gemischte pilze100G
Tomate1Flasche
Petersilie1Prise
Schwarze oliven1Handvoll
Olivenöl6Esslöffel
Gehackter knoblauch4Zehen
Peperoncino2Prisen

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Fregnacce sind ähnlich wie Maltagliati
SCHRITT 2 VON 5
Die Pasta in kochendem Salzwasser kochen
SCHRITT 3 VON 5
Eine Pfanne nehmen, Knoblauch, Öl, Peperoncino hineingeben und anbraten; dann hinzufügen: Pilze, schwarze Oliven, Tomate und alles etwa 10 Minuten kochen
SCHRITT 4 VON 5
Die Maltagliati abgießen, zur vorbereiteten Sauce geben und vermengen
SCHRITT 5 VON 5
Zum Schluss alles mit Petersilie bestreuen

Tipps

Pfanne
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	249,97
Kohlenhydrate (g)	33,48
davon Zucker (g)	2,16
Fette (g)	10,53
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,51
Proteine (g)	6,64
Ballaststoffe (g)	1,44

Proteine
6,64g·13%
Kohlenhydrate
33,48g·64%
Fette
10,53g·20%
Fasern
1,44g·3%