Die frischen Thunfischfrikadellen sind ein köstliches Gericht aus gehacktem Thunfisch, vermischt mit Pecorino-Käse, Eiern, Pinienkernen, Rosinen und frischen Kräutern wie Petersilie und Salbei. Sie werden dann paniert und frittiert, bis sie knusprig und goldbraun sind. Eine unwiderstehliche und vielseitige Beilage, die heiß oder kalt serviert werden kann.
Den Thunfisch mit einem Messer schneiden und Käse, Eier, Pinienkerne, eingeweichte und ausgepresste Rosinen, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen
Frikadellen formen, zuerst in Mehl und dann in Semmelbröseln wenden und schließlich im Öl braten, nachdem einige Blätter Salbei darin gebraten wurden
Die Frikadellen auf einem Bett aus Frühlingsgemüse servieren
Schüssel
Pfanne
Schaumlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 216,34 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,97 |
| davon Zucker (g) | 3,97 |
| Fette (g) | 12,59 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,76 |
| Proteine (g) | 21,88 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
