Frischer Obstkuchen

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 6

   Bereiten Sie den Teig mit der Butter, einem Ei und einem Eigelb, dem Zucker, der abgeriebenen Zitronenschale zu und kneten Sie ihn

2. SCHRITT 2 VON 6

   Lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen, dann rollen Sie ihn aus und legen Sie ihn in eine gebutterte und bemehlte Form, stechen Sie ihn mit einer Gabel ein und bedecken Sie ihn mit einem Blatt Alufolie und trockenen Bohnen darauf

3. SCHRITT 3 VON 6

   Backen Sie ihn 40 Minuten lang

4. SCHRITT 4 VON 6

   Wenn der Teigboden gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen und bestreichen Sie ihn mit der mit heißem Wasser verdünnten Aprikosenmarmelade

5. SCHRITT 5 VON 6

   Reinigen und schälen Sie das Obst, schneiden Sie es und legen Sie es in konzentrischen Kreisen darauf

6. SCHRITT 6 VON 6

   Bedecken Sie es mit weiterer verdünnter Marmelade und stellen Sie es vor dem Servieren etwas in den Kühlschrank

Tipps

• Tarteform

• Teigschneider

• Backpapier

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)